Cei din familia mea s-au decis să țină Postul Crăciunului ca la carte, parcă pentru a-mi face în ciudă, pentru că eu nu mă simt bine dacă nu mănânc proteină animală.
Sătul de tot felul de paste și salate pe bază de avocado, năut, soia și alte vegetale, mi-am luat inima în dinți și am băgat la tigaie 2 ouă și am încercat să-mi fac un mic dejun perfect.
Culmea este că de data asta mi-a ieșit gălbenușul perfect la cele două ouă ochiuri, la care am adăugat doar o lingură de ulei, sare și piper. După ce am înmuiat prima bucată de pâine în gălbenuș și am simțit gustul apropiat de perfecțiune, m-am decis să imortalizez acest mic dejun!
Nu arată rău deloc! Să-ți fie de bine.
Recunoaste ca ti-e foame!
Masuri de austeritate 😀
Doar încerc să ajung sub 110 înainte de Crăciun!
Mie îmi place să fac omletă cu mai multe ingrediente.
Merg și făcute pe o plită încinsă la foc mic ochiurile. Presari niște sare înainte, apoi după ce se coc pe plită le întorci pe partea cealaltă. Asta e o variantă fără ulei.
Mai greu de făcut rost de o plită încinsă …