De la cafea turcească la cafea la espressor automat – despre tărie, ritual și tentația excesului
Timp de ani buni, pentru mine cafeaua a fost un ritual aproape brutal de simplu:40 de grame de cafea măcinată, opărită direct cu apă fierbinte.Fără filtre. Fără presiune. Fără menajamente. Rezultatul? O cafea extrem de tare, cu zațul decantat lent, care nu te îmbia la a doua ceașcă. Era o limită naturală acolo. Bea una




