Tort ieftin

grig   10 April 2012   No Comments on Tort ieftin

3 ouă, 1 lingură unt, 1 pahar zahăr, 1 pahar făină, 1 pahar lapte, 2 linguri marmeladă.
Crema de nuci: 200 g nuci, vanilie, rom

Se freacă o lingură de unt cu un pahar de zahăr şi cu gălbenuşurile puse pe rând. Se adaugă apoi încet, alternând, un pahar de făină şi unul de lapte. La sfârşit se adaugă cele trei albuşuri bătute spumă. Se coace la cuptor într-o formă unsă cu unt.
Când este gata, blatul se taie felii orizontale, se umezesc cu sirop cu rom, se unge o felie cu marmeladă, se pune o felie de tort, apoi un strat subţire de cremă de nuci, o altă felie de tort unsă cu marmeladă. Pe deasupra se presară nuci pralinate.
Crema de nuci: Se opăresc nucile măcinate cu lapte îndulcit. Se freacă bine, adăugând puţin rom, vanilie şi după ce se mai răceşte, un gălbenuş. Se freacă bine până ce devine o spumă groasă.